（散文）台灣特產──檳榔西施

台灣人喜歡吃檳榔，尤其是靠勞力工作的人，或者是南來北往開車載貨的司機，咀嚼檳榔巳經成為習慣，就好像中國大陸的人，嘴巴時常啣著一根香煙一樣．

這種專門長在台灣和東南亞熱帶地方的檳榔樹所結成的果子，加上一些配料之後，可以讓人放在嘴裏咀嚼半天．不但是習慣，而且有提神作用，最為台灣人所喜愛，所以，檳榔也被稱為台灣人的口香糖．

在台灣中南部各地，賣檳榔的攤檔遍地皆是，尤其是在公路旁邊，每隔不遠，便有一個檳榔攤檔．不知從甚麼時候開始，賣檳榔的人都換上了年青貌美的小姑娘，她們都是檔主僱來做生招牌的，俗稱為檳榔西施．

這些檳榔西施，年紀都是十多二十歲，穿上布料很少的所謂清涼裝．顧客的車子停下來光顧，她們便開始動手包檳榔．包檳榔也是一種專門技術，先把檳榔拿出來，熟練的用刀子切去頭尾，再填上少許是石灰質的白泥膏，然後包好交給顧客．

由於檳榔西施身上穿得少，她在包檳榔時，又故意把某部份身體顯露出來，讓顧客的眼睛大吃冰淇淋．買得越多，包檳榔的時間越長，顧客大飽眼福的時間就越多．因為做檳榔西施的收入很不錯，據說有些女學生，放學以後也會去做兼職．

公路旁邊沙塵滾滾，有時亦會下雨刮風．檔主憐香惜玉，將攤檔改裝為玻璃房子．這麼一來，檳榔西施有了遮風避雨的屏障，亦不會因此而剝奪了顧客的眼福．

由於生意上競爭來越激烈，即使做檳榔西施，也要奇謀突出的爭奪顧客．顧客若是買得數量多，加上小費豐富，她們便會在玻璃屋裏，即興的來跳一段火辣辣的酬賓艷舞．

台灣有關當局，曾以傷風敗俗為理由，打算取諦這種檳榔攤檔．惟是這種生意，關係於許多人的衣食，而中南部又是現時執政民進黨的大票倉．因此，對於這種全世界絕無僅有的奇特行業，也就一隻眼開一隻眼閉的，不再加以理會了．