（散文） 餐館女侍胸前貼菜牌

中國大陸經濟起飛，飲食行業十分發達．由於競爭激烈，店主必須發揮創意，才能壓倒同業，脫頴而出，生意滔滔．

在東北長春市的一間餐館，店主就想出一個新奇的招數來招徠顧客．這個點子果然生效，不但遠近相傳，更吸引了不少「醉翁之意不在酒」的食客．

這間餐館的侍應，全都是年輕貎美的女郎，不但秀色可餐，而且身段玲瓏，她們都是經過精心挑選出來的．

這間餐館最奇特的一個特色，就是桌上沒有點菜的餐牌．顧客想點菜式，找不到餐牌，那怎麼辦？別著急！這間餐館不是沒有餐牌，只不過不是放在桌上，而是貼在女侍應的胸前．

顧客要點菜式的時候，女侍應便走到他們的面前，讓他們在胸前的餐牌上指指點點．這時候，也該明白店主在僱用侍應時，為甚麼要選擇年青貎美和身段玲瓏的女郎了．

　　這種「胸前點菜」的特式，就是長春市灶台漁灣飯店李姓女老闆想出來的．這間餐館以活魚為主打菜，從三月十六日開始，顧客突然發現，所有桌上的餐牌都被收起來了．六名年輕漂亮的女侍應都換上了新裝，胸前和背後都貼上了顏色不一的餐牌．

這些製作成鮮魚形狀的餐牌有紅有綠，上面寫著魚的名稱和價格．胸前的餐牌比較大，背後的餐牌小一點，所以，顧客都看著女侍應胸前的餐牌點菜，而很少會看她們背後的那個餐牌．

由於女侍應胸前的餐牌，像兩條魚橫放著相對接吻． 一位顧客說：「遠遠望過去，就像是暴露在外面的乳罩．」

每當顧客點菜時，女侍應就要將身體向前傾斜，才能讓顧客看得清楚些．有些顧客在點菜時，手指故意戳在菜牌，有時還捨不得放開．女侍應還要不時地轉動身體，才能向顧客全面展示全部菜譜．　

這些年約廿歲左右的的女侍應，大多數是來自農村．胸前貼上餐牌而讓顧客指指戳戳，最初很害羞，不習慣，甚至被食客直視胸前時會臉紅，之後也就習以為常了．
　　
　　一名女侍應說：「胸前的兩塊餐牌，兩道菜是本店主打菜；背後的餐牌有十七道菜式，都是特色菜．這種很特別的點菜方式，是我們老闆發明的，聽說在整個長春市，也是獨一份兒．」　

被問及她們的人身合法權益是否遭受到侵害時，六名女侍應都感到很茫然．她們完全沒有意識到自己的胸部，已經被同樣是女人的老闆利用了．
　　
　　餐館女老闆姓李，卅歲左右，面對媒體的提問，顯得很坦然地說：「每個餐館都應該有自己特色的東西，這種新式點菜牌，是我親自設計的，與眾不同，目的就是招徠顧客走進我們的店裏．」
　　
　　不過，女性民眾接受訪問時，都說：「這是一種對女性人格的侮辱，這種特式的服務，絕對不能接受．」