（刊登在吉隆坡南洋商報）
加拿大盛產兩種名貴的魚類，學名稱為鮭魚和鱒魚，英文是salmon和 trout，俗稱是三文魚和吞拿魚．其實，鮭魚和鱒魚是指同一類鮭鱒魚類，只是俗名上有所不同而巳．
鮭魚每年秋冬季在高山的溪流小河裏產卵，因為在淡水和低溫的水流中，才適合牠們的下一代生存．雌魚在產卵之前，先將身體的一邊側向河底，以尾部與魚身的下半部連續擺動，拍打河底的碎石，挖出一個淺盤形的空位，作為產卵的地方．
魚卵產下來之後，雌魚就再以身軀撥動一些石礫把魚卵壓住．因為鮭魚的魚卵沒有黏性，無法貼附在石頭上，很容易便會被流水沖走．但用石礫壓住之後，魚卵就不會被流水沖走．說也奇怪，鮭魚卵有著很強的抗壓性，在石礫底下也不會被壓破．
到了翌年春天，小鮭魚便被孵化出來了．雖然魚卵有數十億顆，但能夠孵化成鮭魚的比率，只有１０％至１５％左右；也就是說，每年至少都能孵出８億至１０億條小鮭魚來．這些小鮭魚順著河水流到休斯亞普湖，在這裏停留約一年，以湖中浮游的微生物或植物作為食物．經過這一年的生長，小鮭魚的體積巳經長大起來，便不耐煩在湖裏生活．牠們再沿著湯普遜河以及佛雷瑟河順流而下，最後游出了浩瀚的太平洋．最奇怪的郤是，鮭魚本來生長在較為寒冷的淡水河流中，但這時候，牠們的身體發生了微妙變化，竟然可以適應鹹水的海洋生活．
鮭魚游出了太平洋之後，身體便迅速長大．這些在海洋裏生活的鮭魚，每年大約有８０％會被捕捉，成為人類餐桌上的佳餚．加拿大的漁民，亦倚賴著這種寶貴的海上資源來維持生活．
為了要讓鮭魚在海洋中有時間成長，加拿大的漁業部嚴格規定了捕魚期，倘若不是捕魚期而擅自出海捕捉鮭魚，便會受到很嚴厲的處分，罰款坐牢甚至漁船被沒收．就算是鮭魚巳經上網，倘若魚身不足尺寸，或者是懷卵的雌魚，都要拋回海中放生，否則亦會受到處罰．
溫哥華海面就有５種主要的鮭魚，牠們的名稱分別是：粉紅鮭pink、狗鮭chum、銀鮭coho、紅鮭sockeye和國王鮭chinook．說來真是神奇，小鮭魚剛由魚卵孵出來時，比一條頭髮絲還更幼小，幾乎連肉眼都看不見．可是在牠們長大了之後，竟然成為龐然巨物，最大的紅鮭重達３０多公斤．體積最小的是粉紅鮭，只有２公斤多些；至於其他的幾種鮭魚，大致上亦有１０多公斤．
到了每年的９月以後，在海洋裏成長而又能逃脫被網捕的鮭魚，便會陸續迴游到原來的出生地亞當斯河．在這時候，鮭魚體內又發生了自然的變化．牠們本來巳習慣了海洋的生活，如今又轉化成適宜在淡水中生存．經過一段時期海洋生活之後，牠們的外貌亦有著明顯的改變，魚鱗轉變成為紅色，頭部則轉變成為綠色．雄性鮭魚有著隆起的背部，雌性鮭魚則會在腹部儲存著約４千顆魚卵．
鮭魚的迴游是自然界的偉大奇觀，數以萬計散佈在太平洋北部各處海中的鮭魚，在這時候，就好像有人吹響了集合號角似的，牠們竟然會聚集起來，一齊游到溫哥華附近菲沙河的出海口，然後由菲沙河逆流而上，在利頓市轉入支流湯普遜河，再經過肯露斯市而到達休史瓦普湖，最後才轉入亞當斯河．
超過２百萬條巨大的鮭魚，聯群結隊的沿著河道逆流而上，陣容非常浩蕩，甚至可以說是罕見的奇觀．因此，每年在這個時候，不但有不少本地人走到鮭魚經過的河道，觀看魚群逆流而上的奇觀．全球各地也有不少遊客，特地前來溫哥華觀賞這個大自然的奇蹟．
由於這時候巳經過了捕魚期，即使看到那麼多的鮭魚擁擠在狹窄的河流裏，幾乎伸手到水裏，就可以把鮭魚手到拿來，但也沒有人敢去捕捉，因為此時的鮭魚巳經受到保護．若是有人捕捉迴游的鮭魚，牠們便不能回到老巢去產卵，這種魚類今後就會絕種了．
不過，大隊鮭魚迴游回到老家去，沿途也不平安，甚至可以稱為是「生死之旅」．因為在這段悠長的旅途中，全程都是逆流而上，這時候河水巳逐漸枯乾，牠們要從河底的岩石和樹木的枯枝之間掙扎而過，身體往往會受到創傷．此時雖然沒有人來捕魚，但徘徊於低空的蒼鷹和在河邊覓食的黑熊，郤把牠們視為佳餚．在迴游的路途上，牠們往往要費盡氣力，凌空躍過巖石拾級而上，有時是力竭而亡，有時是撞石斃命．當你看到數以百計的大鮭魚從水上躍起，就好像是飛魚一樣，逐級跳過那些巖石．這種奇景真會使到你驚訝得目瞪口呆，幾乎不敢相信自己的眼睛．
大群鮭魚經過了恍如「２萬５千里長征」的長途迴游之後，能夠平安回到老巢的幸運兒，巳經大打折扣．有些雌魚在河底搧石為巢時，往往會造成身體受傷，傷口發霉或感染病菌而死．有些雄魚亦會因為爭奪地盆或者保護雌魚，互相爭鬥而死亡．話雖如此，但能夠安穩地回到阿當斯河產卵的雌魚也不少，魚卵遍佈在河底足有２公里長．
在阿當斯河岸觀看鮭魚迴游和產卵的最佳地點，是在休史瓦普湖畔的沙門岸市以西４６公里處．成千上萬迴游至此的鮭魚，會在這裏的河床上，大力擺動魚尾在產卵．這裏由省政府建造了一間《鮭魚研究館》，有專家在研究如何保護鮭魚，使牠能產下更多魚卵，也研究如何才能增加魚卵的孵化量．最使我大感興趣的，便是在館內看到，分用十多個水族箱來介紹鮭魚生長的過程．看到那些一團團無法看得清楚有多少顆的魚卵，和幼小到像頭髮絲的小鮭魚，經過入湖和出海之後，竟然長大到像條小鯨魚一樣，比原來的體積增大了淡知多少倍．
在淡水河溪中出生的鮭魚，日後竟能在鹹水的海洋中生活；牠們到了要生產下一代時，郤又要間關千里的返回故鄉，重過舊日的淡水生活；有甚麼力量驅使到牠們會依時集合在一起，共同登上回鄉的旅程；牠們在浩瀚的太平洋中，竟然會認得途徑返回舊巢而不會迷路．這一連串的問題，都是無法開解的謎．就只能夠用「神奇」這兩個字，來形容大自然生態的微妙．
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